Завтрак – это самый важный прием пищи. Завтракать нужно обязательно. Гастроэнтеролог, диетолог Елена Новобранец подробно объяснила, каким же на самом деле должен быть этот завтрак и насколько он важен для здоровья и самочувствия человека.
Лучше не полениться, встать на полчаса раньше и сделать себе простой и сытный завтрак, содержащий углеводы. Например, кашу. Идеальный завтрак – это яйцо не вкрутую. Оно содержит легкоусвояемый белок, чувство сытости сохраняется дольше, чем после овсяной каши. Это позволит потом меньше потреблять калорий за обедом. Кроме того, яичный желток – это желчегонное средство. Печень круглосуточно выделяет желчь, в том числе и ночью. Утром нужно, чтобы желчный пузырь сократился, и сбросил желчь. Поэтому завтрак должен содержать желчегонные продукты – то же желток, салат с подсолнечным маслом, кусочек твердого сыра.
Особенно стоит обратить внимание на то, как завтракают дети.
Если школьник встал утром и выпил только бокал чая, то через час у него уже падает уровень сахара в крови. Это означает, что у него падает внимательность, кроме того, он очень хочет есть. Детям нужно завтракать обязательно, или брать в школу полноценный завтрак. Взрослым нужно правильно закладывать пищевые привычки детям.
Поэтому не ленитесь, проснитесь немного раньше и приготовьте себе здоровый полноценный завтрак! Если же для вас это непосильное бремя – приготовьте его с вечера!
