Китай заслужено славиться своєю традиційною кухнею, але китайська харчова промисловість часто накликає на себе критику з-за лякаюче низьких стандартів якості (і не менш заслужено).
Коли ви прочитаєте наш список, ви зрозумієте, чому люди по всьому світу уникають продуктів, що ввозяться з Китаю. – передає Корупція.Спорт
Китай вже багато років займається виробництвом обурливих підробок, серед яких вистачає небезпечних для здоров'я продуктів. В яких саме країнах вони продаються – достеменно невідомо, тому що багато імпортерів приховують походження продукції.
Наступний список містить лише 10 прикладів шкідливих підробок з КНР, які змусять вас задуматися, перш ніж замовляти дешеву китайську продукцію онлайн
1. Підроблені яйця.
Деякі китайські сайти розміщують відео з інструкціями, як заробляти 70 доларів в день, виробляючи і продаючи підроблені курячі яйця.
Ось список необхідних інгредієнтів: альгінова кислота, алюмокалієві галун, желатин, хлористий кальцій, вода і штучний барвник. Шкаралупа робиться з карбонату кальцію.
Вживання таких яєць в їжу може призвести до втрати пам'яті і недоумства.
2. Волоські горіхи з цементом усередині
У 2012 році одна людина купив в Чженчжоу волоські горіхи і виявив в них шматочки цементу. Цемент був обгорнутий папером, щоб не стукати, коли горіхи трясуть.
Продавець намагався заробити грошей, пропонуючи такі фальшиві горіхи, що важать набагато важче справжніх.
3. Яловичина зі свинини.
Оскільки свинина в Китаї коштує дешевше, деякі ресторани подають її під виглядом яловичини – але спочатку її обробляють.
Свинину поміщають в суміш глазірователі і яловичого екстракту і залишають на півтори години «маринуватися».
Лікарі радять триматися подалі від цього продукту, тому що він може з часом викликати «повільне отруєння, деформацію і навіть рак».
4. Фальшивий горошок.
У 2005 році в китайській провінції Хунань був виявлений підроблений горошок. За словами місцевої газети, горошок не ставав м'якше в процесі варіння, зате вода набувала неприродно зелений колір. Повідомлялося, що фальшивий горошок дуже вигідно виробляти, і один з підпільних цехів займався цим три роки, перш ніж про це дізналися влади.
Фальшивий зелений горошок робився з стручкового горошку і соєвих бобів з додаванням зеленого барвника і метабісульфіту натрію (використовується як відбілювач і консервант). Цей барвник заборонений до використання в харчовій промисловості, тому що є канцерогенною і порушує здатність організму засвоювати кальцій.
«Такий отруйний фальшивий горошок вже спливав в Хунані і Гуандуне, але, схоже, влада не зацікавилися», – говорить Сан Лівей, фахівець з харчової безпеки з Пекіна.
За словами джерела, в КНР «порушенням харчової безпеки» офіційно вважається тільки випадок, що призвів смерть як мінімум одну людину.
«У подібних випадках, коли небезпека полягає тільки в довгострокові наслідки вживання шкідливих добавок, відсутність реакції не дивно», – говорить Сан Лівей.
5. Суміш для немовлят.
У 2004 році 47 осіб були звинувачені у виробництві підробленої швидкорозчинній суміші для дитячого харчування, що призвела до десятків дитячих смертей в Фуяні, КНР.
Суміш містила вкрай мало поживних речовин, виготовлялася з крейди і викликала у дітей Макроцефалія (у них роздувалася голова, а тіло поступово висихає).
6. Технічна сіль під виглядом їдальнею.
Технічна сіль позначається як «непридатна до вживання всередину». Зате вона набагато дешевше, чим і пояснюється той факт, що як мінімум 12 осіб за 13 років продали 788 тонн технічної солі під виглядом їдальнею.
Вживання її в їжу може викликати психічні та фізичні захворювання, в тому числі знижену функцію щитовидної залози і порушення репродуктивної системи.
7. Земля під виглядом чорного перцю.
Один торговець в китайській провінції Гуандун збирав місцеву землю і продавав її під виглядом чорного перцю, а білий перець робив з борошна. На виправдання своїх дій він заявив, що ці речовини «не смертельні».
З огляду на, що в Китаї підроблені продукти не вилучаються з ринку, поки хто-небудь не помре, скільки ще сумнівних товарів продається під виглядом, що вони «не смертельні»?
8. Підроблена Бататовая локшина.
Цех в місті Чжуншань справив мінімум 5,5 тонн фальшивої локшини. У 2011 році люди стали скаржитися, що Бататовая локшина має дивний смак.
Розслідування виявило, що ця локшина проводилася з кукурудзи і парафіну з додаванням нехарчових чорнила для додання їй фіолетового кольору.
9. Підроблений женьшень.
Корінь женьшеню – популярне цілюща рослина, що застосовується в Китаї понад 3 000 років. Але ціни на нього постійно зростають, тому торговцям доводиться викручуватися, щоб заробити.
Один з варіантів – коріння женьшеню виварюються в цукровому сиропі, що робить їх важче і, відповідно, дорожче.
Спеціаліст по китайській медицині Вей Фен каже, що це вкрай сумнівний спосіб – не тільки тому, що продавці обманюють покупців, а й тому, що виварювання женьшеню в сиропі позбавляє його більшості цілющих властивостей.
Аналізи показали, що натуральний женьшень містить 20% цукру, а підроблений – до 70%.
«Це навряд чи принесе користь здоров'ю», – каже Вей Фен.
10. Пластмасовий рис.
Підроблений рис вилучається в Китаї в величезних кількостях і здебільшого виявляється зробленим з картоплі з додаванням синтетичних смол.
Як і горошок, такий рис не розм'якшується при варінні. І як горошок, він може в довгостроковій перспективі викликати рак.
