Серед риби, що продається в супермаркетах, однією з найбільш корисних за рівнем омега-3 є сьомга. У той же час фахівці вказують на те, що якість риби, яка не є дикоростучою, а вирощується на спеціалізованих фермах, – знижується. Цьому сприяє і годування комбікормом, і утримування в штучних умовах. За словами експертів, більш дешеві сорти лососевих риб, такі як чавичі, кета, горбуша, нерка і кижуч в цьому сенсі краще, так як зазвичай виловлюються в природному середовищі. Передає Корупція.Спорт
Крім лососевих, відмінним джерелом жирних кислот омега-3 може бути і більш дешева риба, нагадують медики. Такий, на їхню думку, є звичайна консервована сардина, за умови, що консерви приготовлені з дотриманням всіх правил і не пересолені.
Також цінні жирні кислоти можна отримати з таких дешевих сортів риби, як оселедець, анчоуси (хамса) і корюшка. При цьому фахівці радять купувати рибу переважно свіжу або свіжоморожену, і готувати, запікаючи в духовці без додавання зайвого жиру.
