Один з найвідоміших дієтологів Лондона, Наташа корретто, вважає, що головний фактор у питанні збереження молодості – і зовнішньої, і внутрішньої – ваше харчування. Якщо точніше – кислотно-лужний баланс.
Не вірите? Подивіться на головного клієнта корретто – Вікторію Бекхем. Їй вже 42 роки. А тепер гляньте на це фото, наприклад:
Крутий дієтолог з Лондона
Тепер давайте детально розберемося, що ж пропонує корретто.
Всім лікарям і фахівцям з індустрії краси відомо, що молодість вашої шкіри залежить, в першу чергу, від того, наскільки активно ваш організм виростає колаген. Чим його більше, тим ефективніше організм справляється із запальними процесами, тим простіше вашій шкірі утримувати вологу, і тим менше у вас буде зморшок.
Відомо і те, що колаген добре виробляється в тілах зі стабільно правильним кислотно-лужний баланс (рН).
Ідеальне значення цього показника для вашого шлунково-кишкового тракту – 7,4; мінімально допустимий – 5,5. Якщо ця цифра падає нижче, значить, у вашому організмі встановилася кислотне середовище.
Наслідки «окислення» організму воістину жахливі: тривожність, депресія, безсоння, синці під очима, зморшки, все тіло – в вуграх і прищах, біль в м'язах. Якщо «забити» і нічого не робити, можна «дожити» до екземи або навіть псоріазу.
Що робити, якщо ви впевнені, що страждаєте від підвищеної кислотності, але до лікаря йти не хочеться?
Доведеться змінити свій раціон. Можливо, радикально. Справа в тому, що є два типи продуктів – лужні і кислотні. Перші допомагають вашому pH відновитися, другі – погіршують ситуацію.
Щоб все було в нормі, дотримуйтесь баланс: на 1 кілограм «кислих» продуктів потрібно з'їдати як мінімум 2 кг – «лужних».
Слідкуйте, щоб протягом дня співвідношення було саме таким. Або подібним до нього.
Ось головні лужні продукти (на них потрібно налягати посилено):
харчова сода, лимони, сочевиця, лайм, нектарин, мінеральна вода, цибуля, хурма, ананас, гарбузове (білі) насіння, морська капуста, мандарини, кавуни, майже всі овочі, ківі, горох, малина, чорний перець, соєвий соус, абрикоси , рукола, спаржа, диня, брокколі, горіхи кеш'ю, часник, імбир, грейпфрут, апельсин, звичайна і кольорова капуста, баклажани, виноград і кави.
А ось головні кислотні продукти (їх намагайтеся уникати):
яловичина, пиво, хліб, цукор, продукти з білої муки, картопля, морозиво, макарони, алкоголь, молочні продукти, рис, курка, бобові, арахіс, фісташки, свинина, гранат, сири, чорний чай, гречка, баранина, сливи, томати , вершкове масло, біла риба, шпинат, соняшникова олія, соєві продукти, желатин.
Що робити, якщо в «поганий» список потрапили ваші улюблені страви?
Намагайтеся розбавляти їх продуктами з першого списку. Хочете яловичини або свинини? Їжте їх не з макаронами, а з овочевим салатом! Любіть сири? Додавайте їх у фруктові або овочеві салати! П'єте пиво? Закушуйте НЕ грінками або фісташками, а горішками кешью! Пишне застілля? Тримайте на столі відкриту пляшку мінералки!
А що ви самі думаєте з цього приводу? Хороші списки? Розкажіть нам у коментарях!
