Кожен з нас, слідкуючи за Олімпіадою в Ріо, дивувався, здавалося б, надлюдським результатам спортсменів. І в той час як переважна більшість з нас не може плавати, як олімпійський чемпіон (або хоча б трошки схоже, якщо на те пішло), ми можемо використовувати однакову дієту і встановлювати власні, хоча і не настільки грандіозні, рекорди.
Видання Тime поцікавилося в Олімпійців з чого складається їх денний раціон.
Ми маємо зважати на те, що раціон елітних спортсменів в Ріо ретельно продуманий за допомогою дієтологів, які беруть до уваги, кількість тренувань спортсменів, кількість калорій, яка спалюється в середньому за час тренувань, і що потрібно їх тілу під час цієї підготовки – більш довгострокові чи короткострокові сплески енергії.
«Я кажу своїм спортсменам, що харчування – не ракетобудування» – говорить Алісія Кендіг, старший спортивний дієтолог Олімпійського комітету Сполучених Штатів, яка працює з членами команди США з плавання.
Вона каже, що більшість атлетів звертає так багато уваги на те, що потрібно їх тілу під час тренування, і забувають, що відбувається, поки вони оговтуються від всієї цієї роботи. Для плавців, які тренуються на великі відстані, це означає, що деякі вуглеводи відразу після виходу з басейну згорають, щоб компенсувати калорії.
Для спринтерів, це означає, що білок для дозаправки і поповнення м'язів в короткий період часу інтенсивно набирає обертів, адже енергетичні поставки були виснажені. Гребець Сет Вейл і плавчиня на довгі дистанції Шелейн Фланаган розповіли про свої дієти. Жоден зі спортсменів не підраховує калорії, але вони описали те, як виглядає типовий денний раціон олімпійця.
Сет Вейл ( Seth Weil), чемпіон з академічного веслування збірної США
Шелейн Фланаган, плавчиня на довгу відстань збірної США
