Кавові дерева, з насіння яких виробляють найпопулярніший у світі напій, можуть повністю зникнути до 2080 року.
Таку заяву зробили австралійські вчені, які вивчають кліматичні явища. Своє припущення про майже повну загибель рослин з плодами кави, вони списують на глобальне потепління і поширення при цьому небезпечного грибка. Фахівці відзначають, що вже до 2050 року відповідні території для вирощування кави скоротяться вдвічі, а через 2-3 десятка років і зовсім зникнуть. При цьому вчені звертають увагу на те, що в результаті зникнення кави понад сімдесят країн можуть зазнати кризи, так як економіка деяких з них повністю побудована на вирощуванні цієї рослини. І, в першу чергу постраждають держави Азії і Африки, які максимально залежні від цієї рослини.
Італійські вчені раніше з’ясували, що кава має бактерицидні властивості. Антиоксиданти, що містяться в шкірці кавових зерен, приблизно в сотні разів сильніші, ніж екстракт зеленого чаю.
