Коли люди чують про спортивні добавки, в більшості випадків виникає думка про незаконні і заборонені препарати. Насправді, спортивне харчування не таке вже і страшне та заборонене, як здавалося.
Харчові спортивні добавки — це група харчових продуктів , яка стимулює деякі процеси організму і надає перевагу людям, які ведуть активний спосіб життя, займаються спотом. Приймається спортивне харчуваня для підвищення витривалості, сили, покращення здоров'я, нормалізації обміну речовин, збільшення об'єму та якості мязів. З всього спектру добавок виокремлюють протеїни, гейнери, амінокислоти, ВСАА, аргінін, глютамін, жироспалювачі, анаболічні комплекси, тестостеронові бустери, прогормони, креатин, ВМК (вітамінно-мінеральні комплекси), замінники їжі, ПНЖК (полінасичені жирні кислоти).
За рахунок стрімкого розвитку спорту в цілому спортивне харчування стало невід'ємною частиною раціону професійних спортсменів. Найпоширенішими і напевно найпопулярнішими є протеїнові добавки.
Виготовляють протеїнові порошки з сиворотки (рідина, яка залишається після виготовлення твогогу), яєць, коллагену (тваринний білок) і різного виду культурних рослин. Також в протеїн додають синтетичні харчові фарбники і смакові добавки. Від того є велика палітра смаків для кожного. Від смаку шоколаду або ванілі і до різного роду фруктів. Зараз на ринку спортивних добавок є більше ніж п'ятдесят компаній, які займаються виготовленням, як якісних добавок так і спорядження для тренувань.
Одними з перших на ринку спортивного харчуваня з'явилась компанія “Optimum Nutrition”, яка з 1986 року і по сьогодні є абсолютним лідером. Безсумнівів, найпопулярнішим продуктом компанії є сивороточний протеїн “WHEY Gold Standart”. Чому стандарт? Тому що він побив рекорди по продажах спортивного харчування в історії.
Почалось все в провінційному офісі далеко від маштабних мегаполісів за участі двох дружніх братів Майкла і Тоні Кастелло. Перші партії продукції були плачевними. При точній даті виготовлення і прийому протеїн мав жахливий смак і неприємний запах. Брати шукали рішення, яке ніби-то лежало в них під рукою. Одного разу на очі братам попалась упаковки самого звичайного сиру, але від найбільшого на той час виробника молочних продуктів – концерну “Гланбія”. Корпорація в день переробляла в сири тонни молока, що в свою чергу було головним джерелом сивороточного білка для культуристів. Якщо облишити деталі, то “сирні магнати” прийняли пропозицію двох братів і під наглядом кращих фахівців Америки та братів Кастелло марка Оптімум Нутрішн в надзвичайно короткі терміни зайняла найперше місце по всьому світу.
Вибір спортивного харчування росте з кожним днем. Небачена колись кількість добавок заповнює полиці спеціалізованих магазинів. Головне, що спортивне харчування не несе в собі загрози для вашого здоров'я, а тільки покращить його стан.
Автор: Валентина Рущак
