Коктейль з чорниці має право стати частиною спортивного харчування, вважають дієтологи.
Нове дослідження, проведене фахівцями зі спортивної школи спільно з вченими з інституту харчових досліджень, свідчить, що чорниця допомагає спортсменам відновитися після тренувань.
В ході експерименту у спортсменів брали аналіз крові після занять, щоб визначити ступінь відновлення м'язів. При цьому частина спортсменів-добровольців під час і після тренувань отримувала чорничний коктейль.
Аналіз показав, що чорниця підвищує рівень антиоксидантного захисту, прискорюючи відновлення організму. Вчені вважають, що ця дія чорниці пов'язано з високим вмістом антоціанів, що сприяє природній регенерації.
