У День святого Патрика, який без пива обійтися точно не може, руйнуємо найпопулярніші міфи про ваш улюблений напій, передає Корупція. Спорт
Будьмо!
1. Темне пиво міцніше
Існує міф, що чим темніше пиво – тим більше алкоголю в ньому міститься. Брехня. У келиху Guinness (наприклад) – 4,2% алкоголю, що навіть не дотягує до так званого "преміум", яке часто стартує з "п'ятірки".
Колір пива залежить лише від рівня просмажування солоду, і ніяк не впливає на його міцність. Що стосується мальтозної патоки, рисового і кукурудзяного сиропів, меду і деяких інших добавок, вони не впливають на колір, але позначаються на смаку і трохи додають градусів пінному напою.
2. Пиво не має бути дещо гірким
Цей міф придумали любителі пшеничного пива. Гіркота пива залежить від концентрації солоду і хмелю в ньому. Так, в англійському пиві India Pale Ales солоду дуже багато, через що його смак здається жорстким. На противагу йому є легкі, а також пшеничні сорти пива, у яких вміст хмелю мінімальний. Крім того, на смак впливають добавки, які додають в пиво (цитрус, хвоя, вишня і т.д.).
3. Колір пляшок
Існує міф, що найкраще пиво поставляється тільки в зелених пляшках. Брехня. Найкраще захищають хмільний напій пляшки з темного, а особливо коричневого скла.
Міф про колір пляшок з'явився в Європі в післявоєнні роки, коли був жорсткий дефіцит коричневого скла. Багато європейських сортів пива, до речі, і до цього дня розливають в пляшки зеленого кольору.
4. Від світлого пива не товстішають
Це справжній міф! Ще як товстішають! Бо пиво калорійне. Не так, як горілка, та все ж. До того ж, поправляються ще й від закуски, яку після келиха п'ятого починають наминати тоннами.
Чіпси, фісташки і всякі ковбаски. Вони містять багато жирів, які не тільки негативно позначаються на вазі, але й з часом можуть призвести до серцево-судинних захворювань.
5. Жінки не люблять пиво
Більшість людей помилково вважають, що пиво – суто чоловічий продукт. Але ж ми повинні дякувати дамам за те, що взялися за пивоваріння. Бо не пузаті і вусаті німці почали варити пиво, а саме на тендітні жіночі плечі спочатку покладався цей обов'язок!
До речі, відомі на весь світ пивоварні компанії, серед яких Stoudt's Brewing Company, Pink Boots Society і Mallersdorf, засновані жінками.
