Вчені створили дієту, яка допоможе захистити від хвороби Альцгеймера і відтермінувати старіння мозку на цілих 8 років, повідомляє Корупція. Спорт.
Раціон з назвою MIND був розроблений співробітниками Медичного центру Університету Раш на основі майже п'ятирічних досліджень.
За словами авторів нової дієти, харчування є серйозним чинником, що впливає на стан мозку.
"Люди повинні щодня вживати, як мінімум, три порції цільного зерна, зелені листові овочі, інші овочі, горіхи, бобові, келих вина, а також м'ясо птиці, ягоди і рибу", – описали медики оптимальний план харчування.
Вчені з'ясували, як змінюється дитячий мозок за допомогою музичних інструментів. Вони пояснили, що ягоди потрібно їсти, принаймні, 2 рази в тиждень, а рибу, як мінімум, 1 раз у тиждень. Одночасно з цим, в раціоні не повинно бути таких продуктів, як перероблене червоне м'ясо, маргарин, сир, випічка і солодощі, смажені страви і фастфуд. Вчені підкреслюють, що ретельне проходження дієти MIND здатне поліпшити здоров'я мозку, уповільнивши зниження когнітивних здібностей.
Повідомляється, що дієта була складена на підставі результатів дослідження, в рамках якого вчені протягом 4,7 років вели спостереження за 960 пенсіонерами. В ході дослідження учасників регулярно перевіряли на рівень їх когнітивних здібностей (тести на якість довготривалої і короткочасної пам'яті, здатності сприйняття навколишнього простору і т. д.).
Було встановлено, що люди, які більш дисципліновано дотримувалися дієти MIND, мали на 7,5 років більш молодий мозок. "Результати також показали, що дана дієта може на 50% знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера", – резюмували дослідники.
