Підпишіться на нашу розсилку новин.

закрити X
УКР
App for android App for apple
Здоровья
Подобається

Так какие же бананы покупать – черные или зеленые?

03/04/2016
Так какие же бананы покупать – черные или зеленые?

Некоторые из нас часто задаются вопросом, когда можно есть бананы? Когда он успел пожелтеть или когда полностью покрылся темными точками? Все это усугубляется еще и тем, что питательный фон банана меняется во время его созревания.

image

Возможно, вы замечали, что чем больше спелим кажется банан, тем он слаще. Это происходит потому, что ферменты в составе плода все время разрушают крахмал (длинную полимерную форму сахара) и изменяют его в простые сахара (моносахариды, дисахариды), которые и делают банан слаще.

Именно поэтому, в то время как вы пытаетесь перезрелый банан на вкус, на самом деле, употребляете чистый сахар! Но это еще не все!

Японцы обнаружили, что банан имеет противораковые и антиоксидантные свойства. И эти уникальные свойства лучше всего проявляются именно тогда, когда банан покрыт темными пятнами. Химики называют эти пятна, как соединение TNF, и они достаточно эффективны с аномальными клетками в вашем теле. Чем больше темных участков на банане, тем лучше он укрепляет ваш иммунитет!

Поэтому помните, что зрелый банан – один из самых эффективных противораковых средств. А желтый банан с темными пятнами, с точки зрения его пользы для здоровья – в 8 раз лучше.

В дополнение ко всему вышесказанному, переспелый банан – прекрасный выбор, когда вашему организму требуется быстрое повышение уровня сахара. Например, когда вы чувствуете себя очень подавленным и уставшим!

Однако стоит помнить, что бананы очень калорийны, поэтому если вы боретесь со своим весом – ваш выбор зеленые фрукты. Они не столь калорийны. Выбирайте те, которые на нашем рисунке находятся под цифрами 3 и 4.

Также стоит помнить, что большинство бананов на полках наших магазинов – кормовые. Вышеизложенная информация касается именно их. Что касается настоящих бананов, более мелких, так называемых «бэби» сортов, они более полезны именно в зеленом виде.

Зеленые маленькие бананы обладают большим количеством витаминов и микроэлементов. В одном таком плоде содержится около 300 мг калия, который необходим человеческому организму для поддержания водно-солевого баланса. Суточное потребление натрия должно составлять 1 г, то есть достаточно потреблять 3 мини банана для поддержания организма.

Наличие специфических жирных кислот с короткие химическим соединением способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. А мякоть фруктов способствует нейтрализации кислоты в желудке.

Но главное их преимущество – это содержание кальция в организме. Ежедневное потребление кофе, черного чая, газированных напитков способствует уменьшению кальция в организме. Съедая суточную норму зеленых бананов, можно сохранить жизненно важный микроэлемент, который является основой костной системы нашего организма.