Експерти виявили секрет того, чому деяким людям вдається залишатися стрункими, не обмежуючи свій раціон харчування. Виявилося, що вони роблять наголос на якість, а не кількість споживаної їжі і вважають за краще страви домашнього приготування.
Команда вчених з Корнельського університету в США вивчила поведінку 112 дорослих, які не обмежували себе в їжі і в той же час зберегли струнку фігуру без особливих зусиль. До контрольної групи увійшли 35 осіб, які дотримувалися суворої дієти і часто думали про їжу, вкрай усвідомлено підходячи до підрахунку споживаних калорій.
Учасники відповіли на ряд питань про харчування, фізичні навантаження в повсякденному житті.
Після порівняння відповідей добровольців обох груп вчені з подивом виявили, що ті, кому вдавалося завжди бути струнким, не дотримались традиційних рекомендацій з підтримки низької ваги. Такі люди вибирали високоякісні продукти і готували їх виключно в домашніх умовах, керуючись внутрішнім чуттям. Крім того, вони прагнули не просто їсти, а отримувати від їжі задоволення.
Серед найбільш популярних продуктів струнких людей перше місце зайняла курка – 61%. Салат на обід вказали 35% учасників, 65% їли овочі під час вечері, а 33% не вживали алкоголю. Ще 7% виявилися вегетаріанцями. На сніданок 31% учасників їли яйця, 51% – фрукти і овочі, а 21% – горіхи. Содові напої ніколи не вживали 37% добровольців, 33% надавали перевагу «дієтичним» безалкогольним напоям, а 25% – солодким напоям.
Дослідження також показало, що фізичні вправи грають ключову роль в образі струнких людей. Так, 42% з них займаються портом 5-7 разів на тиждень, 27% – три-чотири рази на тиждень, а 32% – вважають за краще важкі навантаження до двох разів на тиждень.
Ще одним важливим фактором було їх ставлення до їжі. Вони ніколи не відчували почуття провини за переїдання і не підраховували кількість споживаних в добу калорій.
