Лікарі довели, що цукор викликає залежність, схожу на наркотичну.
Ми надто любимо солодощі, щоб так просто від них відмовитися. В результаті надлишок цукру призводить до серйозних проблем зі здоров'ям і порушень у роботі деяких органів.
Ожиріння, цукровий діабет, низький імунітет, підвищена стомлюваність, хронічна втома, гормональні збої — ось лише неповний список відхилень від норми.
Експерти розповіли, як перемогти залежність від солодкого. Корисні звички слід впроваджувати в своє життя поступово, щоб досягти дійсно помітного результату.
Плануйте раціон заздалегідь
Як правило, що в більшості випадків ви їсте солодке, тому що не плануєте меню на день наперед, а шоколадні батончики, плюшки і пончики — це самий простий і смачний спосіб перекусити протягом дня. Правда, таке харчування не дуже-то і корисно. Зовсім скоро ви побачите, як такі солодкі перекуси почнуть відкладатися на ваших боках.
Візьміть за звичку продумувати свій раціон заздалегідь. Краще робити це на тиждень вперед, щоб у вас була можливість придбати в магазині все необхідне і не відволікатися на забіги по супермаркету в будні дні. Спочатку буде складно, але це того варто.
Шукайте корисні альтернативи
Ви коли-небудь замислювалися, що існують корисні альтернативи ваших улюблених солодощів? Так, наприклад, замість цукру до чаю можна подавати мед. Важливо знати, що гарячий чай мед додавати не можна, тому що він втрачає всі свої корисні властивості під дією високих температур. Їжте його у свіжому вигляді.
Не полінуйтеся і вивчіть асортимент найближчого до вас супермаркету. І ви обов'язково знайдете корисні альтернативи ваших улюблених продуктів. Шоколадні батончики замініть на плитку гіркого шоколаду, йогурт з добавками — на натуральний зі свіжими ягодами, цукерки — на горіхи і фініки.
Не додавайте цукор в чай і каву
За одне, на перший погляд, невинне чаювання ваш організм може отримати багато зайвих і зовсім не потрібних йому калорій. Якщо ви п'єте чай і каву з цукром і обов'язковим десертом, то міняйте свої звички. Виходить не перекус, а справжня цукрова бомба уповільненої дії.
Не додавайте в чай і кава цукор. У чай краще додати лимон і подати до нього мед, а запашну каву можна посипати корицею або додати в нього ваніль. Напій від цього лише виграє в смаку. Про солодкий допінг взагалі краще забути. Замініть його на корисний перекус між чаюваннями.
Відмовтеся від газованих напоїв
Обожнюєте газовані напої? А чи знаєте ви, що вони буквально "начинені" цукром? Після невеликої баночки газованої води інсулін в організмі стрімко скаче, провокуючи тим самим підвищений апетит. Дієтичні газовані напої без цукру — це лише хитрощі досвідчених маркетологів.
Замість газованої води пийте чисту питну воду, ароматизовану воду з лимоном або іншими фруктами, корисні і поживні смузі з овочів і фруктів, зелений чай. Такі напої набагато корисніше для організму і менш калорійні.
Носіть їжу з собою
Купіть яскраві та зручні контейнери, в яких зможете носити їжу з собою. Робота, навчання та інші важливі справи не повинні бути причиною переїдання і збільшення кількості солодощів в раціоні. Продумайте меню на день наперед, підготуйте їжу і розкладіть її по контейнерах.
Намагайтеся їсти в один і той же час. Основною причиною, по якій ми воліємо солодощі корисної їжі, є голод. Саме він змушує нас купувати булочку замість того, щоб трохи зачекати і насолодитися смачною їжею.
Їжте більше білкових продуктів
Що стосується голоду, то він досить підступний. Ви можете їсти по годинах, але при цьому все одно зриватися на солодощі. Це зовсім не означає, що у вас проблеми з силою волі або ви катастрофічно потребу в цукрі. Просто ваш раціон вимагає певних коригувань.
Якщо ви їсте мало якісного білка, то апетит може бути підвищеним більшу частину часу. Включіть в свій раціон курку, індичку, горіхи, рибу, оливкова олія, авокадо, яйця, молочну продукцію. Зовсім скоро ви помітите, що на солодощі тягне не так вже й сильно.
Вивчайте склад продуктів
Уважно читайте інформацію на етикетках. Цукор може бути присутнім навіть у тих продуктах, в яких на перший погляд його просто не повинно бути. Наприклад, він є в томатній пасті і всіляких магазинних соусах, а іноді його навіть додають в заморожені ягоди, які, здавалося б, і без нього цілком хороші.
Не полінуйтеся зайвий раз переконатися в тому, що ви обираєте правильні продукти для свого живлення.
Не знущайтеся над собою
Позбутися від любові до солодкого — зовсім не означає повністю відмовити собі у всіх гастрономічних задоволеннях. По-перше, слід пам'ятати, що цукор є у складі деяких корисних продуктів, до яких відносяться, наприклад, фрукти та овочі. Відмовляти собі в цих продуктах не потрібно. Це корисні природні цукру, які при помірному вживанні не зашкодять вам.
По-друге, іноді можна дозволити собі улюблений десерт. Якщо ви знаєте міру, то нічого поганого з вами не трапиться. Людина, яка мучить себе і відчуває себе нещасним у результаті позбавлень і обмежень, не може бути щасливим і здоровим.
Експериментуйте на кухні
Не бійтеся кулінарних експериментів. Спробуйте приготувати улюблене блюдо абсолютно по-новому. Замість томатного соусу або пасти, в яких присутній цукор, приготуйте овочевий соус з корисних інгредієнтів і "пограйте" зі спеціями, щоб добитися неповторного смаку.
Не відмовляйтеся від випічки, якщо дуже її любите. Замініть цукор на мед або фруктове пюре. Приготуйте останнім самостійно заради повної впевненості у складі продукту. В магазинних варіантах нерідко зустрічається цукор. Для випічки чудово підійде яблучне, гарбузове або бананове пюре.
Готуйте вдома
Навряд чи ми здивуємо вас, якщо скажемо, що готувати їжу краще вдома. Звичайно, іноді можна вибратися в ресторан, щоб чудово провести час у теплій компанії і затишній атмосфері. Правда, до своїх замовленнях потрібно ставитися досить відповідально. Їжа в ресторані досить калорійна. А ще вихід у світ рідко обходиться без десерту!
Намагайтеся переважно готувати вдома. Це єдиний варіант, при якому ви будете точно знати, що знаходиться на вашій тарілці, і зможете контролювати кількість цукру, що надходить в організм.
