Моя бабуся часто готувала супи на основі бульйону. Всі їли і нахвалювали! Зараз я зрозумів, наскільки правильно нас годували в дитинстві: виявляється, кістковий бульйон – корисна їжа. Перадає Корупція.Спорт
У складі бульйону присутні гліцин і пролін – дві унікальні амінокислоти, необхідні для правильного функціонування організму. Дефіцит цих речовин може спровокувати ламкість кісток, різні запалення і навіть появу ранніх зморшок!
Користь бульйону
Загоєння ран
Корисні амінокислоти в складі бульйону сприяють відновленню тканин! Бульйон рекомендується їсти хворим в післяопераційний період. Також ця їжа надзвичайно важлива для організму, що росте дітей і підлітків.
Підтримка здоров’я кісток
Кальцій, магній і фосфор, які присутні в бульйоні, дуже добре засвоюються! Важливо є бульйон для міцних кісток в будь-якому віці.
Гарне травлення
У бульйоні є желатин, який благотворно впливає на слизову оболонку шлунка і кишечника. У разі виникнення проблем з травленням рекомендується пити кістковий бульйон якомога частіше!
Очищення організму
Бульйон з кісток допоможе печінці впоратися з токсинами! При будь-якому вигляді Детокс корисно додавати в раціон це блюдо.
Високий гемоглобін
Гліцин в складі бульйону забезпечує високий вміст заліза в крові, запобігаючи анемію і допомагаючи крові краще переносити кисень.
Як приготувати бульйон
Бульйон може бути самостійною стравою, а також основою для супів і соусів. Що примітно, бульйон – низькокалорійна їжа, всього 15-20 ккал на 1 л!
ІДЕАЛЬНИЙ БУЛЬЙОН
Корисний не тільки бульйон з кісток, а й м’ясо-кісткового бульйону, а також рибного! Якщо ти відчуваєш збої в роботі травної системи або загальний ослаблений стан, немає засобу краще. Всього 2 чашки бульйону в день вилікують тебе!
